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31 octobre 2012

Sablés décorés Citrouilles d'Halloween

Préparation - 2hCuisson - 10mn à 180°C Les Ingrédients pour 30 sablés Pour les sablés : 250g de farine 130g de sucre 50g de beurre demi-sel 80g de beurre doux 1 oeuf Pour le décor : 1 blanc d'oeuf 1 cuillère à café de jus de citron sucre glace colorants...

Posté par Caro c à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, citrouille, halloween, sucre, fondant

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30 octobre 2012

Chamallow assasiné sur son cake à la Betterave

Préparation - 30mn Cuisson - 20mn à 180°C Les Ingrédients pour 10 personnes 57g de beurre 125g de sucre 1 œuf 95g de farine 1 pincée de sel 1/4 de cuillère à café de levure 1/4 de cuillère à café de bicarbonate 125g de betterave cuite 100ml de lait 10...

Posté par Caro c à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, gateau, halloween, sucre

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27 octobre 2012

Mille-feuilles de St Jacques et Betterave au Gingembre

Préparation - 1hRepos - 1h Les Ingrédients pour 4 personnes 8 St Jacques 1 betterave cuite 1 morceau de gingembre 1/2 citron vert huile d'olive fleur de sel baies roses La Recette 1. Ouvrir les St Jacques, les nettoyer et les parer. 2. Couper les noix...

Posté par Caro c à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, st jacques, gingembre, huile d'olive, mille-feuilles, baies roses, citron vert

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25 octobre 2012

Sablés Momies d'Halloween

Préparation - 30mn Repos - 40mn Cuisson - 10mn à 200°C Les Ingrédients pour 40 biscuits Pour la pâte sablée: 250g de farine 140g de sucre 140g de beurre 4 jaunes d'oeufs vanille Pour le chocolat : 150g de chocolat noir120g de chocolat au lait 100g de...

Posté par Caro c à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sablé, halloween, chocolat blanc, momie

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15 octobre 2012

Biscuits roses de Reims

Aujourd'hui, 15 octobre 2012, c'est la déferlante rose sur la blogosphère... Une journée Rose... pour continuer de voir la vie en Rose ! Depuis 2004, le mois d'octobre est le mois de mobilisation pour le dépistage du cancer du sein, avec pour symbole...

Posté par Caro c à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, biscuits roses de reims

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12 octobre 2012

Cake Pops Pain d'épices, Miel et Orange

Préparation - 20mnCuisson - 1h40 Repos - 1h Les Ingrédients pour 12 cake pops 200g de pain d'épices 40g de miel liquide environ 200g de chocolat blanc 1 orange 100g de sucre La Recette 1. Réaliser les écorces d'orange confits : Peler l'orange, en 4 gros...

Posté par Caro c à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, miel, pain d'épices, orange, cake pop, cake pops, sucette

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9 octobre 2012

Pièce montée de Baptème : Nénuphar

Préparation - 8h Repos - 4h Cuisson - 30mn à 180°C Les Ingrédients pour 20 à 25 personnes Pour la nougatine : 900g de sucre265g d'eau450g de glucose450g d'amandes concassées75g de beurre Pour la pâte à choux : 125ml d'eau 125ml de lait 1 pincée de sel...

Posté par Caro c à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème mousseline, chou, crème pâtissière, choux, pièce montée, nougatine, baptême, grenouille, nénuphar

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3 octobre 2012

Tarte aux Noix

Préparation - 30mn Cuisson - 25mn à 170°C Les Ingrédients pour 12 personnes 1 pâte sucrée à la cannelle 3 oeufs 50g de beurre 150g de cassonade 60g de farine 250g de noix 1 filet de miel La Recette 1. Préparer une pâte sucrée, en y ajoutant une pointe...

Posté par Caro c à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, miel, tarte sucrée, noix, cannelle, cassonade

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