genoise - La Cuisine & Caro

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genoise

27 décembre 2021

Bûche Chocolat Poire

Préparation - 2hCuisson - 12mn à 180°CRepos - 5h Les Ingrédients pour 16 personnes Pour le biscuit : 3 œufs50g de sucre70g de farine Pour l'insert poire : 200g de poires au sirop50g de sirop de poires3 feuilles de gélatine Pour la mousse chocolat : 200g...

Posté par Caro c à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, chocolat, poire, Noël, mousse, buche, glaçage, croustillant, gavottes, dessert, génoise, sirop, miroir, insert, biscuit, chocolat noir, gélatine

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6 mai 2013

Gateau Ballon de Foot

Préparation - 2h Cuisson - 1h10 à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 12 personnes Pour le cake de base : 125g de beurre 125g de sucre 175g de farine avec levure incorporée 2 oeufs vanille Pour la génoise chocolat : 3 oeufs 50g de sucre 50g de farine...

Posté par Caro c à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, vanille, cake, pâte à tartiner, foot, football, ballon, génoise

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