sirop - La Cuisine & Caro

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sirop

27 décembre 2021

Bûche Chocolat Poire

Préparation - 2hCuisson - 12mn à 180°CRepos - 5h Les Ingrédients pour 16 personnes Pour le biscuit : 3 œufs50g de sucre70g de farine Pour l'insert poire : 200g de poires au sirop50g de sirop de poires3 feuilles de gélatine Pour la mousse chocolat : 200g...

Posté par Caro c à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, chocolat, poire, Noël, mousse, buche, glaçage, croustillant, gavottes, dessert, génoise, sirop, miroir, insert, biscuit, chocolat noir, gélatine

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14 août 2014

Cake aux Fruits confits

Préparation - 30mn Cuisson - 1h10 à 160°C Repos - 48h Les Ingrédients pour 10 personnes 165g de raisins secs 100g de rhum 85g de cranberries 200g de macédoine de fruits confits 50g de cerises confites 210g de beurre 150g de sucre glace 4 oeufs 1/2 gousse...

Posté par Caro c à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, vanille, rhum, cake, raisin, fruits, confit, sirop, cranberries, punchage

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16 juin 2014

Sirop d'Epicéa

Préparation - 5mn Repos - 3 à 5 jours Les Ingrédients pour un pot à confiture de sirop 1 bol de bourgeons frais d’épicéa ½ bol de sucre La Recette 1. Laver et bien égoutter les bourgeons d’épicéa. 2. Dans un bocal, alterner une couche de bourgeons avec...

Posté par Caro c à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cueillette, sauvage, sirop, épicéa

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