confit - La Cuisine & Caro

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confit

22 décembre 2024

Mini Stollen

Préparation - 15mn Cuisson - 25mn à 180°C Les ingrédients pour 18 biscuits 250g de farine 1 sachet de levure chimique 70g de sucre 1/2 cuillère à café de quatre épices 1 œuf 100g de beurre (+25g pour le décor) 125g de faisselle égouttée 1 cuillère à café...

Posté par Caro c à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, noel, Noël, fête, stollen, avent, alsace, alsacien, quatre épices, faisselle, rhum, fruits confits, raisin, orange, citron, confit, amande

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17 décembre 2022

Rôti de porc à l'ail confit, purée de panais

Préparation - 15mn Cuisson - 1h à 180°C Repos - 10mn Les Ingrédients pour 4 personnes 1 roti de porc de 800g à 1kg 2 têtes d'ail 1 verre de vin blanc Thym, Laurier 500g de panais 500g de pommes de terre 1 belle cuillère à soupe de crème fraiche Sel, poivre...

Posté par Caro c à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pomme de terre, roti, ail, confit, purée, cocotte, plat, four, panais

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12 décembre 2019

Cake au citron confit

Préparation - 10mnCuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients Pour le cake : 150g de farine1 sachet de levure chimique3 oeufs100g de miel40g d'huile de pépins de raisin125g de lait écrémé50g d'écorces de citron confit Pour le sirop : 65g de jus de citron50g...

Posté par Caro c à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake, miel, confit, écorce

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1 décembre 2019

Orangettes et Citronnettes

Préparation - 1hCuisson - 1hRepos - 24h Les Ingrédients 4 oranges ou 4 citrons non traités500g de sucre environ300g de chocolat noir La Recette 1. Peler les oranges ou citrons à vif en laissant un peu de chair sur le peau. Détailler en lamelles. 2. Placer...

Posté par Caro c à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, Noël, orange, confit, orangette, citronnette, écorce

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14 août 2014

Cake aux Fruits confits

Préparation - 30mn Cuisson - 1h10 à 160°C Repos - 48h Les Ingrédients pour 10 personnes 165g de raisins secs 100g de rhum 85g de cranberries 200g de macédoine de fruits confits 50g de cerises confites 210g de beurre 150g de sucre glace 4 oeufs 1/2 gousse...

Posté par Caro c à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, vanille, rhum, cake, raisin, fruits, confit, sirop, cranberries, punchage

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3 août 2012

Macarons Pamplemousse rose et Thé matcha

Préparation -10mnCuisson - 1h Repos - 4h Les Ingrédients pour 50 macarons 100 coques de macarons Pour le pamplemousse confit : 1/2 pamplemousse rose 100g de sucre 200g d'eau1 cuillère à soupe de sirop de fraise Pour la crème de pamplemousse : le jus du...

Posté par Caro c à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, thé matcha, confit, pamplemousse

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