La Cuisine & Caro

La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

mercredi 28 avril 2010

Glace Fraise Yaourt et Sablés escargots au Thé Matcha

glace_yaourt_fraise_sables_the_matcha

Préparation - 15mn
Cuisson - 10mn à 200°C

Les Ingrédients pour 8 personnes

Pour la Glace à la Fraise et Yaourt :
260g de fraises
2 yaourts natures
100g de sucre

Pour les Sablés au Thé Matcha :
3 jaunes d'oeufs
130g de sucre
120g de beurre
250g de farine
1 cuillère à café de thé matcha

La Recette

1. Pour la glace à la fraise et yaourt : Mixer les fraises, puis ajouter les yaourt et le sucre et bien mélanger. Passer à la sorbetière pendant 20mn.

2. Pour les sablés au thé matcha : Mélanger tous les ingrédients, puis étaler la pâte et la rouler sur elle-même. L'emballer dans un papier film et laisser reposer 45mn au réfrigérateur. Couper ensuite en sablés et mettre à cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 à 12mn.

Posté par Caro - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

Commentaires sur Glace Fraise Yaourt et Sablés escargots au Thé Matcha

    avec le soleil, les glaces vont réapparaître ! chouette

    Posté par rauschy, mercredi 28 avril 2010 à 22:00 | | Répondre
  • photo a l'arrache et tout le monde n'a pas de sorbetière...

    Posté par mike 92, jeudi 29 avril 2010 à 08:29 | | Répondre
  • Waou, caro est de retour!!!

    Super, à nous les nouvelles petites recettes pour se régaler!!!! Petite demande pour une de tes plus fidèles consultatrices: j'aimerai avoir la liste des ustensiles indispensables (style sorbetière) ou il y a t-il des robots complets idéals mais pas rop chers!!! merci caro

    Posté par caroline, jeudi 29 avril 2010 à 09:52 | | Répondre
  • je garde tes recettes sous le coude, les associations me plaisent beaucoup !
    merci.

    Posté par Carotte, jeudi 29 avril 2010 à 11:00 | | Répondre
  • trop mignons les sablés escargot !

    Posté par anneauxfourneaux, jeudi 29 avril 2010 à 16:31 | | Répondre
  • Cette glace me fait super envie !! Miam

    Posté par CaroCuisine, vendredi 30 avril 2010 à 19:58 | | Répondre
  • J'ai pas encore essayé le thé matcha (le prix me rebute) mais je prends ta glace aux fraises.

    Posté par stef de fla, vendredi 30 avril 2010 à 22:01 | | Répondre
  • Très jolie recette !!!!! à voter !!!!!! mon blog attends ton vote avec impatience !!!!!

    poucinette de passionbio te souhaite un joyeux 1er mai !!!!

    Posté par p, samedi 1 mai 2010 à 07:51 | | Répondre
Nouveau commentaire