La Cuisine & Caro

La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

mercredi 16 juin 2010

Tarte aux Cerises

tarte_cerises

Préparation - 30mn
Cuisson - 40mn à 180°C

Les Ingrédients pour 8 personnes

1 pâte sucrée
500g de cerises
100g de sucre
3 cuillère à soupe de maïzena
cannelle, gingembre et vanille
50g de poudre d'amande
sucre glace

La Recette

1. Dénoyauter les cerises, puis les mélanger délicatement avec le sucre, la maïzena, une pincée de cannelle et de gingembre et quelques gouttes d'extrait de vanille. Laisser reposer le temps de préparer la pâte sucrée.

2. Étaler la pâte sucrée dans le moule à tarte. Réserver le reste pour faire les bandes de pâtes sur le dessus ensuite.

3. Saupoudrer le fond de tarte de poudre d'amande, puis disposer dessus les cerises égouttées. Découper des bandelettes de pâtes et les placer en quadrillage sur les cerises.

4. Mettre la tarte à cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40mn. Laisser refroidir à température ambiante puis saupoudrer de sucre glace.

Cette recette participe au concours "recette estivale avec pâte faite maison"

 

Posté par Caro - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tarte aux Cerises

    une tarte au cerises ca donne envie

    Posté par axoulle, mercredi 16 juin 2010 à 23:02 | | Répondre
  • Huuuuummmm, très jolie tarte!!! Bravo ^^

    Posté par Pauline, jeudi 17 juin 2010 à 00:51 | | Répondre
  • uen sublime tarte

    Posté par sab, jeudi 17 juin 2010 à 08:04 | | Répondre
  • hummm!! délicieusement appétissante!!bonne journée!

    Posté par kouky, jeudi 17 juin 2010 à 09:29 | | Répondre
  • J'en veux pour mon goûter !
    Ps : Un petit mot : "merci pour le commentaire"
    et bonne journée !

    Posté par L, jeudi 17 juin 2010 à 15:05 | | Répondre
  • la voilà la fameuse tarte ! et magnifique en plus ! en entendrait presque la musique de la pub herta juste derrière ! ! !

    Posté par Chloé, jeudi 17 juin 2010 à 16:02 | | Répondre
  • faut que je me trouve des cerises ...

    Posté par caroline, jeudi 17 juin 2010 à 18:19 | | Répondre
  • ta tarte est magnifique , elle me donne envie de piquer une part
    bravo
    bonne soirèe

    Posté par christèle, jeudi 17 juin 2010 à 19:15 | | Répondre
  • j'aime beaucoup l'idée du gingembre avec les cerises ! Très jolie variation, merci !

    Posté par Lavande, mardi 6 juillet 2010 à 04:59 | | Répondre
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