La Cuisine & Caro

La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

vendredi 21 septembre 2012

Tarte Pommes Noix au Caramel

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Préparation - 30mn
Cuisson - 15mn à 180°C

Les Ingrédients pour 8 personnes

1 pâte sucrée
3 pommes
90g de cerneaux de noix fraiches
20g de beurre
25g de miel
1 sauce au caramel beurre salé

La Recette

1. Faire une pâte sucrée, en y ajoutant 1/2 cuillère à café de cannelle. L'étaler dans un moule à tarte et la cuire à blanc, au four préchauffé à 200°C, pendant 10 minutes.

2. Eplucher les pommes puis les couper en gros dés. Faire chauffer ensuite le beurre et le miel, puis y faire dorer les pommes à feu vif, sans les cuire complètement. Les répartir ensuite dans le fond de tarte pré-cuit. Parsemer de noix grossièrement concassées.

3. Faire un caramel au beurre salé, le verser sur les pommes, puis remettre le tout à cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.

4. Déguster tiéde ou froid.

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Commentaires sur Tarte Pommes Noix au Caramel

    Elle est bien belle cette tarte !

    Posté par LadyMilonguera, vendredi 21 septembre 2012 à 20:02 | | Répondre
  • une délicieuse tarte à laquelle je prendrai bien une part!

    Posté par poupougnette, vendredi 21 septembre 2012 à 20:30 | | Répondre
  • Tarte pommes, noix caramek

    Magnifique tarte qui demande qu'à être mangée avec délice. En reste t-il une part ? Bisous

    Posté par Martine, vendredi 21 septembre 2012 à 20:50 | | Répondre
  • une tarte bien gourmande et alléchante !

    Posté par LeeYaa, vendredi 21 septembre 2012 à 21:07 | | Répondre
  • miam ! avec le caramel pour encore plus de gourmandise !

    Posté par Clemence, lundi 24 septembre 2012 à 15:48 | | Répondre
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