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La Cuisine & Caro
andouille
6 août 2014

Quiche Normande

Quiche Normande
Préparation - 20mn Cuisson - 35mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée 2 pommes2 oignons 1/2 camembert 200g d'andouille de vire 4 oeufs 30cl de crème fraiche épaisse sel, poivre La Recette 1. Eplucher et émincer les oignons, les...
Posté par Caro c à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  andouille,  crème fraîche,  camembert,  quiche,  normand,  vire

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5 mai 2014

Tarte fine à la Normande

Tarte fine à la Normande
Toujours avec le petit panier gourmand spécial "Haute Normandie" reçu la semaine dernière, voici ma seconde recette facile et rapide. Aux accents bien normands, cette recette est réalisée avec le Calvados Pays d'Auge AOC VSOP de la Distillerie Busnel,...
Posté par Caro c à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  tarte salée,  pomme,  tarte,  andouille,  crème fraîche,  camembert,  normand,  calvados,  gelée,  vire,  mesclun,  cga

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15 avril 2013

Mille-feuilles Rustique : Brie, Pommes et Andouille

Mille-feuilles Rustique : Brie, Pommes et Andouille
Voici une petite recette, inspirée d'ingrédients simples et authentiques... de ma région, la Normandie ! L'occasion de cuisiner des produits du terroir et de retrouver le bon goût des choses simples. Le Brie "Le Rustique" se prête particulièrement bien...
Posté par Caro c à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  pomme,  andouille,  crème fraîche,  mille-feuilles,  andouillette,  brie,  rustique,  guéméné

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2 décembre 2011

Poire rôtie en robe de pain d'épices, andouillette et sauce camembert

Poire rôtie en robe de pain d'épices, andouillette et sauce camembert
Préparation - 30mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés d'andouillette 6 poires 2 tranches de pain d'épices 1 cuillère à soupe de calvados 1/2 camembert4 cuillères à soupe de crème fraiche La Recette 1. Emietter grossièrement le pain...
Posté par Caro c à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  pain d'épices,  andouille,  crème fraîche,  camembert

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4 mai 2011

Green trip with tripe products

Green trip with tripe products
Préparation - 20mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 5 personnes (ou 20 bouchées) 2 tranches de foie de porc d'1 cm d'épaisseur 2 andouillettes à cuire 10 fines tranches de lard 4 rognons de porc 1 courgette 20 tomates cerises 100g de sucre 4 cuillères...
Posté par Caro c à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tomate,  caramel,  lard,  andouille,  abats,  foie de porc,  rognon,  xeres

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6 décembre 2010

Tarte Pommes Boudin Blanc

Tarte Pommes Boudin Blanc
Préparation - 15mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée 3 pommes 2 boudins blancs salade 6 tranche d'andouille velours de balsamique La Recette 1. Réaliser une pâte brisée, puis la cuire à blanc 12mn. 2. Éplucher les pommes et...
Posté par Caro c à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte salée,  pomme,  boudin blanc,  andouille

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