Préparation - 10mnCuisson - 10mn Les Ingrédients pour 4/6 personnes 10cl de lait concentré demi-écrémé non sucré15cl de vinaigre de vin blanc1 belle échalote3 jaunes d'oeufsestragon, persilsel, poivre La Recette 1. Dans une casserole, mettre l'échalote...

Préparation - 20mn Cuisson - 4mn Repos - 12h Les Ingrédients pour 5 pots à confiture 1,5kgs à 2kgs de courgettes (épluchées et épépinées) 3 oignons blancs 3 belles cuillères à soupe de gros sel 1/2 l d'eau 1/2 l de vinaigre blanc 300g de sucre 2 piments...

Préparation - 15mn Repos - 3 semaines Les Ingrédients pour 6 personnes Pour le filet mignon séché au piment d'espelette : 1 filet mignon de porc 2kg de gros sel piment d'espelette Pour la salade : quelques feuilles de mâche 12 tomates 200g de feta 10...