gratin - La Cuisine & Caro

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gratin

9 décembre 2022

Gratin de Chou Fleur

Préparation - 10mn Cuisson - 30mn Les Ingrédients pour 4 personnes 1 chou fleur 200g de fromage blanc épais type Skyr 2 oeufs 125g de lait 30g de farine 50g de gruyère rapé Sel, poivre Muscade La Recette 1. Laver le chou fleur, prélever les sommités et...

Posté par Caro c à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, Light, chou fleur, fromage blanc, skyr, leger

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25 octobre 2022

Côtes d'agneau à la Champvallon

Préparation - 30mnCuisson - 1h30mn Les Ingrédients pour 6 personnes 3 oignons2,5kgs de pommes de terre12 côtes d'agneau20cl de vin blanc + 30cl d'eau1 cuillère à soupe de fond de légumes20g de beurrepersil, thymsel, poivre La Recette 1. Faire revenir...

Posté par Caro c à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, gratin, mouton, pomme de terre, persil, agneau, plat, côte

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29 août 2018

Pain de viande aux légumes d'été

Préparation - 30mn Cuisson - 45mn à 180°C Les Ingrédients pour les 6 personnes Pour la farce : 400g de viande de porc hachée 1 oeuf 20cl de lait 100g de mie de pain rassi 1/2 oignon persil,sel, poivre Pour les légumes : 4 belles pommes de terre 2 courgettes...

Posté par Caro c à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, gratin, pain, porc, pomme de terre, plat, viande, légume

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13 août 2014

Gratin de Courge spaghetti

Préparation - 15mn Repos - 30mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 4 personnes 2 courges spaghettis 400g de talon de jambon blanc 200g de philadelphia 1 poignée de gruyère râpé sel, poivre La Recette 1. Placer les courges spaghettis dans la cocotte minute,...

Posté par Caro c à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, courgette, gratin, philadelphia, fromage frais, gruyère, courge, spaghetti

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14 janvier 2014

Gratin de pâtes à la citrouille

Préparation - 10mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 4 personnes 500g de citrouille 4 portions de pâtes 4 tranches de pain aux céréales100g de lardons fumés (optionnel) La Recette 1. Cuire les pâtes de façon habituelle. Les égoutter puis les placer...

Posté par Caro c à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille, potiron, gratin, pâtes, chapelure, pate

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23 décembre 2013

Gratin Dauphinois... aux truffes !

Préparation - 20mn Cuisson - 2h à 150°C Les Ingrédients pour 6 personnes 1kg de pommes de terre à chair ferme 1l de crème liquide entière quelques lamelles de truffe sel, poivre La Recette 1. Laver puis éplucher les pommes de terre. Les tailler finement...

Posté par Caro c à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pomme de terre, truffe, crème fraîche, dauphinois

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31 août 2013

Brandade de Morue (Cabillaud)

Préparation - 20mn Cuisson - 20mn Repos - 15mn Les Ingrédients pour 6 personnes 1kg de Cabillaud frais 1kg de pommes de terre 1/2 litre de lait 1 gousse d'ail thym, laurier sel, poivre huile d'olives 100g de gruyère La Recette 1. PLacer le Cabillaud dans...

Posté par Caro c à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pomme de terre, gruyere, poisson, gruyère, brandade, cabillaud, morue, purée

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24 mai 2013

Gratin de pain perdu Bacon, Chèvre, Tomates séchées

Préparation - 10mn Repos - 30mn Cuisson - 30mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 1 baguette rassie1 oeufs + 8 jaunes 150g de ricotta 25cl de lait 6 tomates séchées 20g de chèvre très sec 100g de bacon fuméSel, poivre La Recette 1. Couper la baguette...

Posté par Caro c à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate séchée, gratin, pain, bacon, chevre, ricotta, baguette, pain perdu

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9 mai 2013

Gratin de pain perdu Saumon Epinards

Préparation - 10mn Repos - 30mn Cuisson - 30mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 1 baguette rassie 4 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 20cl de lait 400g d'épinards 4 tranches de saumon fumé 1 poignée de gruyère râpéSel, poivre...

Posté par Caro c à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pain, epinard, gruyere, saumon, crème fraîche, baguette, perdu

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23 octobre 2009

Gratin de Courgettes

Préparation - 15mn Cuisson - 45mn à 200°C Les Ingrédients pour 12 personnes 1 courge du jardin (ou 4 courgettes de supermarché) 1 oignon 1 petite botte de persil 400g de gruyère 3 cuillères à soupe de riz rond 6 œufs 12cl de crème fraiche 2 boîtes (2...

Posté par Caro c à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, courgette, gratin

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