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La Cuisine & Caro
charlotte
21 décembre 2019

Charlotte légère d'Hiver : orange et chocolat

Charlotte légère d'Hiver : orange et chocolat
Préparation - 1hCuisson - 10mn à 180°CRepos - 5h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la dacquoise : 4 blancs d’œufs60g de sucre (ou l'équivalent en sucralose)100g de poudre d’amande30g de maïzena Pour le croustillant praliné :65g de chocolat au lait130g...
Posté par Caro c à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: praliné,  chocolat,  Light,  mousse,  dacquoise,  charlotte,  orange,  croustillant,  dessert,  0%,  léger,  poudre d'amande,  hiver

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23 novembre 2019

Charlotte légère d'Automne : Figues, poires et noix

Charlotte légère d'Automne : Figues, poires et noix
Préparation - 1hCuisson - 10mn à 180°CRepos - 3h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la dacquoise : 3 blancs d’œufs60g de sucre (ou l'équivalent en sucralose)75g de poudre d’amande20g de noix concassées20g de maïzena Pour la mousse à la figue : 2 oeufs100g...
Posté par Caro c à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  Light,  mousse,  noix,  dacquoise,  charlotte,  dessert,  0%,  figue,  léger,  poudre d'amande

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14 février 2015

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat
Préparation - 1h Repos - 3h La Recette pour 8 personnes 1 paquet de biscuits à la cuillère 4 oeufs 250g de chocolat noir 100g de crème fraiche épaisse 100g de sucre La Recette 1. Réaliser les biscuits à la cuillère puis en chemiser le tour et le fond...
Posté par Caro c à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  chocolat,  mousse,  charlotte,  biscuits à la cuillère

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20 août 2014

Marquise au Chocolat

Marquise au Chocolat
Préparation - 30mn Repos - 8h Les Ingrédients pour 8 personnes 250g de chocolat noir 125g de beurre 3 oeufs 100g de sucre glace 3 gouttes d'extrait de café La Recette 1. Faire fondre le chocolat au bain-marie. 2. Battre le beurre pommade (mou mais pas...
Posté par Caro c à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  charlotte,  extrait de café,  marquise

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25 juillet 2012

Charlotte aux fruits rouges

Charlotte aux fruits rouges
Préparation - 40mn Cuisson - 20mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour les biscuits : 2 oeufs 100g de sucre 90g de farine 45g de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de coulis de cassis sucre glace Pour...
Posté par Caro c à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  chantilly,  bavarois,  fraise,  biscuits roses de reims,  cassis,  groseilles,  charlotte

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10 février 2011

Charlotte Melba

Charlotte Melba
Préparation - 30mn Repos - 3h Les Ingrédients pour 8 personnes 1 paquet de boudoirs 1 boîte de pêches au sirop 1/2 pot de confiture de fruits rouges (ici cerises) 2 cuillères à soupe de rhum blanc 20cl de crème liquide entière 200g de mascarpone 50g de...
Posté par Caro c à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerise,  chantilly,  mascarpone,  confiture,  charlotte,  peche

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