crepe - La Cuisine & Caro

30 janvier 2015

Gâteau de crêpes Basque

Préparation - 30mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 8 personnes 5 crêpes 3 tranches de jambon blanc 2 avocats5 poignées de mélange roquette, mâche8 tranches de jambon sec1 bûche de chèvre8 tomates séchées1 petit pot de poivrons grillés jus de citron...

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Tags: tomate séchée, tomate, gateau, avocat, crêpe, poivron, crepe, piment d'espelette, roquette, chèvre, basque, mache

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17 août 2014

Pancakes

Préparation - 10mn Cuisson - 30mn Les Ingrédients pour 20 pancakes 5 oeufs 300ml de lait 80g de sucre 1/2 gousse de vanille 300g de farine 1,5 sachet de levure chimique 70g d'huile de pépin de raisin La Recette 1. Placer la farine, la levure, le sucre...

Posté par Caro c à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, pancake

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31 janvier 2014

La Chandeleur

Compilation de recettes autour du thème "La Chandeleur" Les bases de pâtes à crêpes Galettes de Sarrasin Pâte à crêpes à la bière Pâte à Crêpes Crêpes à la châtaigne Les crêpes salées Roulés de crêpes au Saumon Roulés de crêpes au Poulet Gâteau de Crêpes...

Posté par Caro c à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, chandeleur, crepe, party, buffet

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29 janvier 2014

Crêpes à la châtaigne

Préparation - 5mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 25 crêpes 125g de farine de châtaignes 125g de maïzena 1 pincée de sel 4 œufs 50g de beurre 1/2l de lait sucre, vanille La Recette 1. Mélanger la farine, la maïzena, le sel, (+50g de sucre pour des...

Posté par Caro c à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, chataigne, crepe, pâte à crêpes, farine de chataigne

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28 janvier 2014

Roulés de crêpes au Poulet

Préparation - 30mn Les Ingrédients pour 8 personnes 4 crêpes à la bière 6 tranches de blanc de poulet St Morêt La Recette 1. Faire les crêpes à la bière puis les laisse refroidir. 2. Etaler sur une couche de St Morêt sur les crêpes puis placer les tranches...

Posté par Caro c à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st morêt, poulet, crêpe, crepe, bière

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26 janvier 2014

Roulés de crêpes au Saumon

Préparation - 30mn Les Ingrédients pour 8 personnes 4 crêpes à la bière 6 tranches de saumon fumé fromage frais ail et fines herbes La Recette 1. Faire les crêpes à la bière puis les laisse refroidir. 2. Etaler sur une couche de fromage frais sur les...

Posté par Caro c à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crêpe, crepe, bière, fromage frais, ail

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2 février 2013

Pâte à crêpes à la bière

Préparation - 5mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 12 à 15 crêpes 125g de farine 125g de maïzena 1 pincée de sel 4 œufs 30g d'huile25cl de bière25cl de lait La Recette 1. Mélanger la farine, la maïzena, le sel, (+50g de sucre pour des crêpes sucrées)....

Posté par Caro c à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crepe, bière, pâte à crêpes

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2 février 2012

Galettes de Sarrasin

Préparation - 5mn Repos - 1h Cuisson - 30mn Les Ingrédients pour 10 à 12 galettes 500g de farine de sarrasin 100g de beurre demi-sel fondu 1 oeuf 1 litre d'eau, voir plus La Recette 1. Mélanger tous les ingrédients, en versant progressivement l'eau pour...

Posté par Caro c à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, galette, farine de sarrasin

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1 février 2011

Galette Artichaut - Fourme d'Ambert

Préparation - 10mn Repos - 2h Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte à galette : 330g de farine de blé noir 10g de sel 75cl d'eau 1 œuf Pour la garniture : 8 fonds d'artichauts 150g de Fourme d'Ambert crème fraîche La Recette 1....

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Tags: galette, artichaut, chandeleur, crepe, fourme d'ambert

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9 février 2010

Gâteau de Crêpes de la Mer

Préparation - 30mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 8 personnes 6 crêpes 3 tranches de saumon fumé 2 pavés de saumon 50g de crevettes 6 bâtonnets de surimi 1 avocat 1 boîte de crabe en morceaux 3 œufs tomates cerises 1 petit ramequin de riz cuit salade...

Posté par Caro c à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, avocat, oeuf, crevettes, saumon, crêpe

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