tomate - La Cuisine & Caro

19 décembre 2022

Bûche roulée tomates et thon

Préparation - 15mn Cuisson - 10mn à 180°C Repos - 1h Les Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit : 3 oeufs 70g de concentré de tomates 60g de farine Sel, poivre Pour la crème de thon : 1 boite de thon (112g net égoutté) 150g de St Morêt 50g de poivrons...

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Tags: apéritif, tomate, thon, st morêt, poivron, concentré de tomates, salé, entrée, roulé, aneth, bûche, grillé

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6 octobre 2022

Soupe d'Automne (Pois chiche, Citrouille, Tomate)

Préparation - 20mnCuisson - 30mn Les Ingrédients pour 6 personnes 1 oignon4 pommes de terre moyennes1 potimarron (800g épluché)6 tomates pelées2 boites de pois chiche (soit 700g net égoutté) huile d'olivepersil, sel, poivre12 tranches de poitrine fumée...

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Tags: oignon, tomate, citrouille, soupe, pomme de terre, lard, persil, potage, potimarron, pois chiche, poitrine

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29 août 2018

Pain de viande aux légumes d'été

Préparation - 30mn Cuisson - 45mn à 180°C Les Ingrédients pour les 6 personnes Pour la farce : 400g de viande de porc hachée 1 oeuf 20cl de lait 100g de mie de pain rassi 1/2 oignon persil,sel, poivre Pour les légumes : 4 belles pommes de terre 2 courgettes...

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Tags: courgette, tomate, gratin, pain, porc, pomme de terre, plat, viande, légume

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30 janvier 2015

Gâteau de crêpes Basque

Préparation - 30mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 8 personnes 5 crêpes 3 tranches de jambon blanc 2 avocats5 poignées de mélange roquette, mâche8 tranches de jambon sec1 bûche de chèvre8 tomates séchées1 petit pot de poivrons grillés jus de citron...

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Tags: tomate séchée, tomate, gateau, avocat, crêpe, poivron, crepe, piment d'espelette, roquette, chèvre, basque, mache

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30 novembre 2014

Crumble de Thon et Tomates

Préparation - 20mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 3 personnes 1 poivron rouge 2 tomates 200g de thon en boite sel, poivre piment d'espelette huile d'olive Pour le crumble : 40g de beurre 30g de farine 20g de chapelure 20g de parmesan 10g de graines...

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Tags: parmesan, tomate, crumble, thon, sésame, chapelure, poivron, piment d'espelette, graine

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12 avril 2014

Ketchup maison

Préparation - 10mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients 1 oignon 1 échalote 1 filet d'huile d'olive 250g de coulis de tomates 25g de concentré de tomates 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 40g de miel2 gouttes de tabasco 1 cuillère à café de jus de citron...

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Tags: oignon, tomate, miel, sauce, ketchup, vinaigre de cidre, echalotte

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12 février 2014

Cookies apéritifs Sardine Thon Tomates

Préparation - 30mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients 100g de farine 50g de parmesan 1 boite de sardines 1 petite boite de thon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 6 tomates séchées 45g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 50g de...

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Tags: parmesan, tomate séchée, tomate, thon, ricotta, cookie, cookies, salé, sardine

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5 octobre 2013

Verrine Tomate Mozarella sur lit de Sardine

Préparation - 20mn Les Ingrédients pour 12 personnes 3 tomates 1 mozarella 1 boite de sardines à la tomate vinaigrette La Recette 1. Emietter les sardines à la tomates puis les répartir dans le fond des verrines. 2. Couper les tomates en petis dés et...

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Tags: verrine, apéritif, tomate, mozarella, sardine

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8 septembre 2013

Queues de Langoustes grillées

Préparation - 20mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 4 personnes 4 queues de langoustes jus de citron sel, poivre herbes de provence, thym, laurier huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 10cl de vin blanc 20cl de coulis de tomates 2 cuillères à soupe...

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Tags: tomate, cognac, sauce, barbecue, crème fraîche, langouste, queue

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7 août 2013

Soupe aux poivrons rouges

Préparation - 20mn Cuisson - 40mn Les Ingrédients pour 8 personnes 3 poivrons rouges 2 oignons 20g de beurre 2 litres d'eau 2 bouillon cubes 2 pommes de terre 3 tomates 4 tranches de pain de mie 150g de boursin ail et fines herbes La Recette 1. Faire...

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Tags: oignon, tomate, soupe, velouté, pomme de terre, poivron, boursin, potage

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