beurre sale - La Cuisine & Caro

25 mars 2015

Bananes flambées, glace vanille, chantilly et caramel beurre salé

Préparation - 10mn Cuisson- 10mn Les Ingrédients pour 4 personnes Pour les bananes flambées : 20g de beurre 100g de sucre1/2 gousse de vanille 1 verre de rhum 4 bananes Pour la chantilly : 20cl de crème liquide entière 40g de sucre Glace vanille Caramel...

Posté par Caro c à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, vanille, caramel, rhum, banane, beurre salé, glace, flambé

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4 mars 2014

Cookies chocolat coeur coulant caramel

Préparation - 40mn Cuisson - 12mn à 180°C Les Ingrédients pour 20 cookies 1 paquet de bonbons Toffee Milka classic 200g de farine 60g de cacao en poudre, type Van Houten 1,5 cuillère à café de levure chimique 140g de beurre salé 100g de sucre 100g de...

Posté par Caro c à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, beurre salé, cacao, cassonade, cookie, cookies, milka, toffee, vanhouten

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17 octobre 2013

Trifle Poires Spéculos Caramel

Préparation - 15mn Les Ingrédients pour 6 personnes 18 spéculos 6 poires 20cl de crème liquide entière 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé Caramel liquide Jus de citron La Recette 1. Emietter 3 biscuits par personne et les disposer dans le fond...

Posté par Caro c à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, crème, poire, caramel, beurre salé, speculoos, speculos

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22 février 2013

Gâteau d'anniversaire Titanic

Préparation - 5h Cuisson - 1h12mn Repos - 5h Les Ingrédients pour 12 personnes Pour le cake à sculpter : 250g de beurre 250g de sucre 350g de farine avec levure incorporée 4 oeufs vanille Pour la crème au beurre : 2 blancs d'oeufs 165g de sucre 50g d'eau...

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Tags: praliné, chocolat, caramel, gateau, cake, mousse, beurre salé, anniversaire, dacquoise, croustillant, titanic

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19 janvier 2012

Sauce Caramel au Beurre salé

Préparation - 5mn Cuisson - 5mn Repos - 1h Les Ingrédients pour 6 personnes 140g de sucre 85g de crème liquide entière30g de beurre salé La Recette 1. Dans une casserole, faire caraméliser à sec (sans adjonction d'eau) 80g de sucre. 2. Parallèlement,...

Posté par Caro c à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, sauce sucrée, beurre, sauce, beurre salé

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12 septembre 2011

Tiramisu Vendéen

Préparation - 30mn Repos - 2h Les Ingrédients pour 10 personnes 3 tranches de brioche vendéenne 1 pot de caramel au beurre salé 3 œufs 250g de mascarpone 100g de sucre La Recette 1. Placer des morceaux de brioche vendéenne dans le fond des verrines. Couvrir...

Posté par Caro c à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, caramel, beurre salé, brioche

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21 février 2010

Cannelle et Caramel

Préparation - 1h30 Cuisson - 1h à 90°C Repos - 3h Les Ingrédients pour 6 personnes Pour la crème brulée à la Cannelle : 40cl de crème liquide 10cl de lait 5 jaunes d'oeufs 100g de sucre 2 pincée de cannelle un peu de cassonade Pour le biscuit petits beurre...

Posté par Caro c à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, crème brulée, caramel, sauce sucrée, canelle, mousse, beurre salé

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