fraise - La Cuisine & Caro

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fraise

21 juillet 2012

Cupcakes Fraises Mascarpone

Préparation - 30mnCuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 20 cupcakes Pour les cupcakes : 125g de beurre 110g de sucre de canne 2 œufs quelques gouttes de vanille 220g de farine 1/2 sachet de levure chimique 160g de confiture de fraises 6cl de lait...

Posté par Caro c à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mascarpone, cake, fraise, cupcakes

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25 juin 2012

Macarons Citron Fraise Basilic

Préparation - 10mn Cuisson - 5mn Repos - 24h Les Ingrédients pour 50 macarons 100 coques de macarons Pour la crème citron : 2 oeufs120 g de sucre en poudre 1 zeste de citron non traités 80 g de jus de citron (1,5 citrons) 175 g de beurre Pour la garniture...

Posté par Caro c à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, citron, fraise, macarons, lemon curd, basilic

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12 avril 2012

Tarte mousseuse au Lait ribot citron et Fraises

Préparation - 20mn Cuisson - 30mn à 180°C Repos - 3h Les Ingrédients pour 8 personnes 275g de biscuits roses 80g de beurre 3 oeufs 150g de sucre 1 citron vert 50g de farine 500ml de lait ribot 500g de fraises La Recette 1. Mixer les biscuits roses. Faire...

Posté par Caro c à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, fraise, mousse, tarte sucrée, biscuits roses de reims, lait ribot

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29 mars 2012

Pavlova Fraises

Préparation - 15mn Cuisson - 1h à 110°C Repos - 1h La Recette pour 4 personnes Pour la meringue : 2 blancs d'oeufs 125g de sucre 1 cuillère à café de maïzena quelques gouttes de jus de citron Pour la garniture : 20cl de crème liquide 1 cuillère à soupe...

Posté par Caro c à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, meringue, fraise, pavlova

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13 juillet 2011

Cheesecake (l'original !) aux Fruits Rouges

Préparation - 20mn Cuisson - 1h à 145°C Repos - 48h Les Ingrédients pour 12 personnes 400g de biscuits "digestive" 160g de beurre 600g de fromage frais "Philadelphia" 80g de crème fraiche épaisse 180g de sucre 6 oeufs 1/2 pot de confiture de fruits rouge...

Posté par Caro c à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, cheesecake

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4 juillet 2011

Tarte aux Fraises

Préparation - 20mn Cuisson - 15mn Repos - 2h Les Ingrédients pour 10 personnes Pour la pâte sucrée : 1 œuf 100g de beurre 50g de sucre glace 30g de poudre d'amande 1 pincée de sel 250g de farine Pour la crème pâtissière : 1/2 l de lait4 jaunes d'oeufs80g...

Posté par Caro c à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraise, tarte sucrée, crème pâtissière

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14 juin 2011

Couronne Citron Mascarpone Fraises

Préparation - 20mn Cuisson - 35mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la couronne citron mascarpone : 275g de farine 180g de sucre 50ml de jus de citron 3 oeufs 100g de mascarpone 50ml de lait 50g de beurre fondu 1/2 sachet de levure Pour la...

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Tags: chantilly, mascarpone, citron, fraise

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29 mai 2011

St Honoré Fruits Rouges "Bonne fête Maman"

Préparation - 2hCuisson - 20mnRepos - 1h Les Ingrédients pour 12 personnes Pour le biscuit sablé : 3 jaunes d'oeufs 130g de sucre 120g de beurre 250g de farine Pour les petits choux : 20cl d'eau 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sucre 60g de beurre...

Posté par Caro c à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, pâte à choux, sablé, fraise, framboise, rhubarbe, st honoré

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20 avril 2011

Fraises et Chantilly de rhubarbe dans une coupelle croquante

Préparation - 20mn Cuisson - 15mn Les Ingrédients pour 6 personnes Pour les coupelles : 2 blancs d'oeufs 100g de sucre 50g de beurre 50g de farine extrait de vanille Pour les fraises à la chantilly rhubarbe : 4 batons de rhubarbe 150g de sucre 20cl de...

Posté par Caro c à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chantilly, fraise, rhubarbe

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21 juillet 2010

Cupcakes Fraises Tagada

Préparation - 15mn Cuisson - 12mn à 180°C Les Ingrédients pour 40 mini cupcakes Pour les cupcakes vanille : 145 g de farine 115 g de beurre 110 g de sucre 2 œufs 130 ml de lait 1/2 sachet de levure chimique vanille Pour la crème aux fraises Tagada : 20...

Posté par Caro c à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mascarpone, vanille, fraise, cupcakes, tagada

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