La Cuisine & Caro - La Cuisine & Caro, ou l'histoire d'une gourmande invétérée !

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10 avril 2014

Chapeau de "Charlotte aux Fraises"

Chapeau de "Charlotte aux Fraises"

Préparation - 30mn Cuisson - 15mn à 180°C Repos - 4h Les Ingrédients pour 12 personnes Pour le biscuit : 5 œufs 1 verre à moutarde (les verres avec des petits dessins pour les enfants) de sucre 1 verre à moutarde de farine vanille Pour la mousse de Cassis...

Posté par Caro c à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2014

Verrine light Crevette, Pamplemousse, Avocat

Verrine light Crevette, Pamplemousse, Avocat

Préparation - 10mn Les Ingrédients pour 6 personnes 1 pamplemousse 2 avocats 18 crevettes quelques feuilles de salade 1 filet de jus de citron sel, poivre La Recette 1. Prélever les segments de pamplemousse, en réserver 6 et couper le reste en 3. Presser...

Posté par Caro c à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, citron, avocat, crevettes, salade, pamplemousse

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3 avril 2014

Quiche Poireaux Saumon

Quiche Poireaux Saumon

Préparation - 20mn Cuisson - 30mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte feuilletée 6 poireaux 25g de beurre 6 tranches de saumon fumé 4 oeufs 30cl de crème fraiche épaisse sel, poivre La Recette 1. Laver et émincer les poireaux. Les mettre dans...

Posté par Caro c à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, tarte salée, tarte, oeuf, saumon, poireaux, crème fraîche, quiche

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2 avril 2014

Croustades de jambon et mousse à la Fourme d'Ambert

Croustades de jambon et mousse à la Fourme d'Ambert

Préparation - 15mn Les Ingrédients pour 6 personnes 24 mini croustades ikéa 3 tranches de jambon blanc 100g de fourme d'ambert 100g de crème liquide entière sel, poivre, persil La Recette 1. Emincer finement les tranches de jambon, puis disposer un peu...

Posté par Caro c à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, jambon, mousse, fourme d'ambert, croustade, ikea

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1 avril 2014

Poissons feuilletés Surimi Epinards

Poissons feuilletés Surimi Epinards

Préparation - 20mn Cuisson - 20mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées6 bâtonnets de surimi 1 belle botte d'épinards 6 cuillères à café de crème fraiche épaisse 1 jaune d'oeuf La Recette 1. Jeter les épinards dans une poêle bien...

Posté par Caro c à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, epinard, surimi, poisson d'avril, poisson

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27 mars 2014

Charlotte aux Fraises Party

Charlotte aux Fraises Party

Le buffet Charlotte aux fraises... réalisé pour les 5 ans de Zoé ! Compilation de recettes autour du thème "Charlotte aux fraises" Fraisi-Paradis de Charlotte aux fraises Sablés Noeuds de Charlotte aux Fraises Panna Cotta Vanille et sa confiture de Fraises...

Posté par Caro c à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, party, buffet, charlotte aux fraises

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26 mars 2014

Forêt blanche "Charlotte aux Fraises"

Forêt blanche "Charlotte aux Fraises"

Préparation - 20mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 10 personnes 5 œufs 1 verre à moutarde (les verres avec des petits dessins pour les enfants) de sucre 1 verre à moutarde de farine 3 gouttes de vanille liquide 20cl de crème liquide 30g de...

Posté par Caro c à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, gateau, fraise, anniversaire, party, charlotte aux fraises

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25 mars 2014

Manger de saison

Il y a quelque temps j'ai reçu un mail de Susanna. Susanna est franco-italienne et pigiste de formation. Afin d'obtenir un poste dans la communication ou pour un journal local, écrire sur la toile lui permet de démontrer non seulement ses capacités relationnelles...

Posté par Caro c à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2014

Mini-cupcakes Fraise

Mini-cupcakes Fraise

Préparation - 1h Cuisson - 12mn à 180°C Les Ingrédients pour 40 mini-cupcakes Pour les cupcakes fraises : 125g de beurre 110g de sucre 2 œufs 220g de farine 1/2 sachet de levure chimique 160g de confiture de fraises 6cl de lait Pour la chantilly fraise...

Posté par Caro c à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, cupcakes, party, buffet, charlotte aux fraises

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19 mars 2014

Cake pops Fraises

Cake pops Fraises

Préparation - 2h Repos - 1h Les Ingrédients pour 24 cake pops 500g de cake de base 2 cuillères à soupe de confiture de fraise 300g de chocolat blanc colorants alimentaires La Recette 1. Émietter avec les doigts le cake. Ajouter progressivement la confiture...

Posté par Caro c à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, chocolat blanc, cake pop, cake pops

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