La Cuisine &amp; Caro

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12 février 2014

Cookies apéritifs Sardine Thon Tomates

Préparation - 30mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients 100g de farine 50g de parmesan 1 boite de sardines 1 petite boite de thon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 6 tomates séchées 45g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 50g de...

Posté par Caro c à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomate séchée, tomate, thon, ricotta, cookie, cookies, salé, sardine

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10 février 2014

Rôti de Porc, Pommes de terre minute et sauce Camembert

Préparation - 30mn Cuisson - 30mn Repos - 10mn Les Ingrédients pour 6 personnes 1 roti de porc d'1kg 1 oignon 1,2kg de pommes de terre 1/2 camembert 8cl de crème liquide entière beurre sel, poivre La Recette 1. Emincer les oignons. 2. Faire revenir à...

Posté par Caro c à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, porc, pomme de terre, sauce, camembert, roti, rôti

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8 février 2014

Cookies aux carottes et noix de pécan

Préparation - 30mn Cuisson - 12mn à 180°C Les Ingrédients pour 30 cookies 175g de beurre 165g de cassonade 1 oeuf 1 pincée de sel 200g de flocons d'avoine 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de carottes 50g de noix de pecan La Recette 1....

Posté par Caro c à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, carotte, noix, cassonade, avoine, cookie, cookies, flocon, pecan, pepites

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4 février 2014

Tarticlette

Préparation - 20mn Cuisson - 15mn Les Ingrédients pour 6 personnes 1,2kg de pommes de terre à chair ferme 200g de lardons fumés 3 oignons 20cl de crème fraîche liquide entière 8 à 10 tranches de fromage à raclette 1 verre de vin blanc 40g de beurre sel...

Posté par Caro c à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, lardons, pomme de terre, crème fraîche, raclette, tartiflette, vin blanc

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31 janvier 2014

La Chandeleur

Compilation de recettes autour du thème "La Chandeleur" Les bases de pâtes à crêpes Galettes de Sarrasin Pâte à crêpes à la bière Pâte à Crêpes Crêpes à la châtaigne Les crêpes salées Roulés de crêpes au Saumon Roulés de crêpes au Poulet Gâteau de Crêpes...

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Tags: crêpe, chandeleur, crepe, party, buffet

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29 janvier 2014

Crêpes à la châtaigne

Préparation - 5mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 25 crêpes 125g de farine de châtaignes 125g de maïzena 1 pincée de sel 4 œufs 50g de beurre 1/2l de lait sucre, vanille La Recette 1. Mélanger la farine, la maïzena, le sel, (+50g de sucre pour des...

Posté par Caro c à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, chataigne, crepe, pâte à crêpes, farine de chataigne

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28 janvier 2014

Roulés de crêpes au Poulet

Préparation - 30mn Les Ingrédients pour 8 personnes 4 crêpes à la bière 6 tranches de blanc de poulet St Morêt La Recette 1. Faire les crêpes à la bière puis les laisse refroidir. 2. Etaler sur une couche de St Morêt sur les crêpes puis placer les tranches...

Posté par Caro c à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st morêt, poulet, crêpe, crepe, bière

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26 janvier 2014

Roulés de crêpes au Saumon

Préparation - 30mn Les Ingrédients pour 8 personnes 4 crêpes à la bière 6 tranches de saumon fumé fromage frais ail et fines herbes La Recette 1. Faire les crêpes à la bière puis les laisse refroidir. 2. Etaler sur une couche de fromage frais sur les...

Posté par Caro c à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crêpe, crepe, bière, fromage frais, ail

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19 janvier 2014

Tarte exotique aux fruits au sirop St Mamet

L'hiver rime souvent avec plats en sauce, repas qui s'éternissent et sieste obligatoire pour cause de ventre trop rempli ! Alors pour finir votre repas sur une touche de fraicheur et de légèreté, je vous propose une tarte exotique raffinée et élégante....

Posté par Caro c à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mangue, tarte, tarte sucrée, noix de coco, crème patissière, fruits, ananas, st mamet, litchi

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16 janvier 2014

2014... sous le signe des amitiés gourmandes et Ardéchoises !

Vous souvenez vous du petit article dédié à mes vacances et surtout découvertes culinaires Ardéchoises de cet été ??? Je vous laisse le lire ou relire ici, si le coeur vous en dit, et si jamais vous préparez vos vacances d'été : Au coeur de l'Ardèche......

Posté par Caro c à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chataigne, ardèche

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