La Cuisine &amp; Caro

23 février 2013

Cake pops Pingouin

Préparation - 1h Repos - 1h Les Ingrédients pour 12 pingouins 250g de cake à la vanille 100g de nutella 200g de chocolat blanc 100g de chocolat noir colorant alimentaire orange La Recette 1. Émietter avec les doigts le cake.Mélanger les miettes de cake...

Posté par Caro c à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, cake pop, cake pops, nutella, pingouin

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22 février 2013

Gâteau d'anniversaire Titanic

Préparation - 5h Cuisson - 1h12mn Repos - 5h Les Ingrédients pour 12 personnes Pour le cake à sculpter : 250g de beurre 250g de sucre 350g de farine avec levure incorporée 4 oeufs vanille Pour la crème au beurre : 2 blancs d'oeufs 165g de sucre 50g d'eau...

Posté par Caro c à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, chocolat, caramel, gateau, cake, mousse, beurre salé, anniversaire, dacquoise, croustillant, titanic

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18 février 2013

Verrine salade, tomates, Pleine Saveur et chantilly Chavroux

Le Surimi est à l'honneur en ce moment sur le site 750g, et si vous suivez les blogs culinaires les plus connus, vous l'avez aperçu pas mal de fois déjà depuis la mi-mars... date à laquelle le marathon Coraya a démarré, avec une nouvelle recette, inédite...

Posté par Caro c à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pavot, salade, surimi, coraya, chèvre

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12 février 2013

Gaufres de Liège

Préparation - 10mn Repos - 2h30 Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 22 gaufres 500g de farine 200ml de lait 2 sachet de levure de boulanger déshydratée 2 oeufs 75g de vergeoise brune 1 pincée de sel 300g de beurre 200g de sucre perlé La Recette 1. Placer...

Posté par Caro c à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vergeoise, gaufre, liège, levure de boulanger, sucre perlé

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7 février 2013

Confiture de lait

Préparation - 2mn Cuisson - 30mn Repos - 2h Les Ingrédients pour 1 pot à confiture 1 boîte de lait concentré sucré de 400g La Recette 1. Placer la boîte de lait concentré sucré, fermée, dans le fond de la cocotte minute. Verser de l'eau à mi-hauteur....

Posté par Caro c à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, lait concentré, lait

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2 février 2013

Pâte à crêpes à la bière

Préparation - 5mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 12 à 15 crêpes 125g de farine 125g de maïzena 1 pincée de sel 4 œufs 30g d'huile25cl de bière25cl de lait La Recette 1. Mélanger la farine, la maïzena, le sel, (+50g de sucre pour des crêpes sucrées)....

Posté par Caro c à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crepe, bière, pâte à crêpes

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31 janvier 2013

Pot au feu

Préparation - 40mn Cuisson - 3h30 Les Ingrédients pour 12 personnes 1kg de plat de côte 1kg de collier 1kg de macreuse 1kg de paleron 2 gros oignons 9 carottes 5 poireaux 12 pommes de terre 4 feuilles de laurier 2 branches de thym 8 clous de giroflesel,...

Posté par Caro c à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, carotte, pomme de terre, boeuf, poireaux, thym, clou de girofle, collier, laurier, macreuse, paleron, plat de côte, pot au feu

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28 janvier 2013

Maki aux bâtonnets Saumon Fumé

Le Surimi est à l'honneur en ce moment sur le site 750g, et si vous suivez les blogs culinaires les plus connus, vous l'avez aperçu pas mal de fois déjà depuis la mi-mars... date à laquelle le marathon Coraya a démarré, avec une nouvelle recette, inédite...

Posté par Caro c à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz au lait, surimi, coraya, concombre

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22 janvier 2013

Kinder délice

Préparation - 1h30 Cuisson - 10mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 14 personnes Pour le biscuit : 5 oeufs 100g de sucre 30g de cacao non sucré 100g de farine Pour la mousse de lait : 200g de lait concentré sucré 3 feuilles de gélatine 20cl de crème...

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Tags: chocolat, mousse, lait, délice, kinder

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21 janvier 2013

Pâte à tartiner de mon enfance

Préparation - 10mn Les Ingrédients pour 1 pot 100g de pralinoise 35g de chocolat noir 55g de beurre 185g de lait concentré sucré La Recette 1. Faire fondre ensemble au micro-ondes la pralinoise, le chocolat noire et le beurre en morceaux. 2. Bien mélanger...

Posté par Caro c à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, chocolat, lait concentré, pralinoise, pâte à tartiner

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