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31 mai 2013

Terrine de légumes et lapin en gelée

Préparation - 2h Cuisson - 30mn Repos - 12h Les Ingrédients pour 16 personnes 1kg de carottes 2 courgettes 4 tomates 10 asperges 400g de lapin 4 cubes de bouillon de légumes10 feuilles de gélatine La Recette 1. Cuire le lapin, en papillote avec un peu...

Posté par Caro c à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, carotte, lapin, terrine, asperge, gelée

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30 mai 2013

Cake pops Ballons de Foot

Préparation - 1h Les Ingrédients pour 12 cake pops Pour les cake pops : 200g de quatre-quarts 60g de fromage frais (type Philadelphia) 12 bâtons de sucettes Pour l’enrobage : 200g de chocolat blanc Pour la déco : étoiles en sucre La Recette 1. Émietter...

Posté par Caro c à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, cake pop, cake pops, foot, football, ballon

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29 mai 2013

Football Party

Le buffet Football OM-PSG... réalisé pour les 8 ans de Maxence ! Compilation de recettes autour du thème "Football" Sablés décorés football : OM - PSG Terrain de foot Pistache - Chocolat Maillot de foot : OM Gâteau Ballon de Foot Cupcakes Choco-Chantilly...

Posté par Caro c à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, party, buffet, dessert, football, joueur, om, psg, friandises

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24 mai 2013

Gratin de pain perdu Bacon, Chèvre, Tomates séchées

Préparation - 10mn Repos - 30mn Cuisson - 30mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes 1 baguette rassie1 oeufs + 8 jaunes 150g de ricotta 25cl de lait 6 tomates séchées 20g de chèvre très sec 100g de bacon fuméSel, poivre La Recette 1. Couper la baguette...

Posté par Caro c à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate séchée, gratin, pain, bacon, chevre, ricotta, baguette, pain perdu

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22 mai 2013

Cookies aux jaunes d'oeufs

Préparation - 15mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 20 cookies 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150g de cassonade 4 jaunes d'oeufs 150g de beurre demi-sel 150g de pépites de chocolat La Recette 1. Mélanger la farine, la levure et...

Posté par Caro c à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, jaunes d'oeufs, cassonade, cookie, cookies

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21 mai 2013

Pizza à effeuiller

Préparation - 20mn Repos - 2h Cuisson - 40mn à 180°C Les Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte à pizza : 250g de farine 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 15cl d'eau tiède 1 sachet de levure de boulanger Pour la sauce tomates : 1...

Posté par Caro c à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, emmental, pizza, pâte à pizza, feuilletés, gruyère, effeuiller, sauce tomate

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20 mai 2013

Macarons framboises vanille

Préparation - 1h Cuisson - 20mn à 145°C Les Ingrédients pour 12 personnes 24 coques de macarons 72 framboises 20cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse50g de sucre1 gousse de vanille30g de chocolat noir La Recette 1. Réaliser...

Posté par Caro c à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, vanille, framboise, macarons, dessert

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19 mai 2013

Pièce montée de Baptème : Bambi

Préparation - 8h Repos - 4h Cuisson - 30mn à 180°C Les Ingrédients pour 24 personnes Pour la nougatine : 6 00g de sucre177g d'eau300g de glucose300g d'amandes concassées50g de beurre Pour la pâte à choux : 125ml d'eau 125ml de lait 1 pincée de sel 1 cuillère...

Posté par Caro c à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, caramel, chou, crème patissière, crème diplomate, choux, pièce montée, nougatine, baptême, bambi, panpan

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18 mai 2013

Macarons café

Préparation -10mn Repos - 4h Les Ingrédients pour 50 macarons 100 coques de macarons 100g de crème liquide entière120g de chocolat blanc2 sticks de café soluble La Recette 1. Lors de la préparation des coques de macarons, incorporer éventuellement 1 cuillère...

Posté par Caro c à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, ganache, chocolat blanc, café

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17 mai 2013

Maillot de foot : OM

Préparation - 2h Cuisson - 20mn à 180°C Les Ingrédients pour 24 personnes Pour la gâteau au chocolat : 250g de chocolat 250g de beurre 250g de sucre 6 œufs 6 cuillères à soupe rases de maïzena Pour la chantilly : 40cl de crème liquide entière 2 cuillères...

Posté par Caro c à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, gateau, anniversaire, foot, football, om, maillot

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