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24 avril 2013

Sablés décorés football : OM - PSG

Préparation - 2hCuisson - 12mn à 180°CRepos - 24h Les Ingrédients pour 30 sablés Pour les sablés : 250g de farine 130g de sucre 50g de beurre demi-sel 80g de beurre doux 1 oeuf Pour le décor : 2 blancs d'oeuf2 cuillères à café de jus de citron sucre glace...

Posté par Caro c à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, déco, drapeau, foot, football, joueur, om, psg, but, cage

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22 avril 2013

Terrain de foot Pistache - Chocolat

Préparation - 1h Cuisson - 20mn à 180°C Repos - 3h Les Ingrédients pour 20 personnes Pour le biscuit chocolat : 5 oeufs 100g de sucre 2 cuillère à soupe de chocolat en poudre (type Poulain) 100g de farine Pour le croustillant praliné : 125g de chocolat...

Posté par Caro c à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, praliné, chocolat, crème, mousse, pistache, anniversaire, croustillant, foot, football

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15 avril 2013

Mille-feuilles Rustique : Brie, Pommes et Andouille

Voici une petite recette, inspirée d'ingrédients simples et authentiques... de ma région, la Normandie ! L'occasion de cuisiner des produits du terroir et de retrouver le bon goût des choses simples. Le Brie "Le Rustique" se prête particulièrement bien...

Posté par Caro c à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pomme, andouille, crème fraîche, mille-feuilles, andouillette, brie, rustique, guéméné

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11 avril 2013

Que faire avec des Jaunes d'oeufs ?

Certaines recettes ne nécessitent parfois d'utiliser que des blancs d'oeufs (les adeptes des macarons savent de quoi je parle)... et on s'interroge toujours pour savoir que faire des jaunes restants. Attention, les jaunes d'oeufs ne se conservent pas...

Posté par Caro c à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaunes d'oeufs, recette

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10 avril 2013

Que faire avec des Blancs d'oeufs ?

Lorsqu'il vous reste des blancs d'oeufs, pensez à les congeler dans un petit récipient hermétique, en notant bien sur votre récipient le nombre de blancs d'oeufs congelés ! Bien entendu toutes les recettes peuvent être multipliées ou divisées en fonction...

Posté par Caro c à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, que faire, recette

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8 avril 2013

Cake pops Caramel

Préparation - 1h Repos - 1h Les Ingrédients pour 15 cake pops 250g de cake à la vanille 100g de caramel beurre salé 200g de chocolat au caramel 30g de chocolat blanc La Recette 1. Émietter avec les doigts le cake.Mélanger les miettes de cake avec le caramel,...

Posté par Caro c à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, cake, cake pop, cake pops, sucette

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2 avril 2013

Macarons de Pâques : Vanille - Chocolat

Préparation -4h Cuisson - 35mn à 145°CRepos - 48h Les Ingrédients pour 12 personnes 2 appareils à coques de macarons 175g de chocolat au lait 40cl de crème liquide220g de chocolat blanc3 gousses de vanille La Recette 1. Pour le nid chocolat : Réaliser...

Posté par Caro c à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, macarons, pâques, poule, poussin

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27 mars 2013

Pâques

Compilation de recettes autour du thème "Pâques" Epaule de Mouton en Papillote Carré d'Agneau en croute d'herbes, légumes glacés au beurre Panier de Pâques : choux et nougatine Jardin de Pâques Oeuf Choco-coque et ses mouillettes Rhum Banane Oeufs Muffins...

Posté par Caro c à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pâques, party, buffet

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22 mars 2013

Cake pops de Pâques

Préparation - 1h Les Ingrédients pour 12 cake pops Pour les cake pops : 200g de quatre-quarts 60g de fromage frais (type Philadelphia) 12 bâtons de sucettes Pour l’enrobage : 200g de chocolat blanc 100g de chocolat noir Colorant alimentaire jaune Pour...

Posté par Caro c à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, cake, oeuf, st morêt, pâques, philadelphia, poule, cake pop, cake pops

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21 mars 2013

Carré d'Agneau en croute d'herbes, légumes glacés au beurre

Préparation - 15mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 2 personnes Pour les légumes glacés : 3 carottes 2 navets ou pommes de terre 1 petit brocoli 25g de beurre Sel, Poivre Pour le carré d’agneau : 1 carré d’agneau (6 côtes) 2 branches de thym 1 petite...

Posté par Caro c à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, navet, chapelure, brocolis, persil, pâques, thym, agneau, carré, croute, glacé

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