La Cuisine &amp; Caro

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12 mai 2010

Soufflé à la Rhubarbe, sauce Chocolat blanc

Préparation - 15mn Cuisson - 14mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes Pour la crème pâtissière : 4 jaunes d'oeufs 50g de sucre 15g de maïzena 100ml de crème liquide 150ml de lait Pour le soufflé : 300g de rhubarbe 100g de sucre en poudre 2 blancs...

Posté par Caro c à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème patissière, rhubarbe, soufflé

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10 mai 2010

Hamburger (pain maison !)

Préparation - 30mn Cuisson - 20mn à 200°C Les Ingrédients pour 12 pains à Hamburger Si vous souhaitez un pain un peu brioché cette recette est parfaite, en revanche si vous préférez un pain plus dense, je vous conseille cette recette : Pain à Burger,...

Posté par Caro c à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boeuf, hamburger

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9 mai 2010

1ers Tags

Absente ce week-end, je n'ai donc pas cuisiné et ne pensais même pas poster un message ce soir... cependant, en ouvrant ma boite mail : surprise ! J'ai été taguée pour la 1ère fois... mais par 2 personnes en même temps. Tout d'abord Kokille du blog Cuisine...

Posté par Caro c à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2010

Cupcakes Cerises, glaçage Cheesecream

Préparation - 15mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 20 cupcakes Pour les cupcakes cerises : 125g de beurre 110g de sucre de canne 2 œufs quelques gouttes de vanille 220g de farine 1/2 sachet de levure chimique 160g de confiture de cerises 6cl...

Posté par Caro c à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, cake, st morêt, cupcakes

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5 mai 2010

Gâteau Marbré

Préparation - 5mn Cuisson - 35mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 yaourt nature (ou fromage blanc) 1 pot à yaourt de beurre fondu 1 pot à yaourt de sucre 3 pots à yaourt de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs 1 boîte de lait concentré...

Posté par Caro c à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, cake

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4 mai 2010

Poulet moutarde, gingembre, citron et Quinoa Courgettes

Préparation - 5mn Cuisson -1h30 à 200°C Les Ingrédients pour 6 personnes 1 poulet 1 oignon 1 cuillère à soupe bombée de moutarde 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à café bombée de gingembre moulu 250g de quinoa 300g de courgettes sel, poivre...

Posté par Caro c à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, courgette, poulet, gingembre, moutarde, quinoa

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3 mai 2010

Mousse au Chocolat à l'Américaine ! (sans oeufs et sans repos)

Préparation - 15mn Les Ingrédients pour 8 personnes 150g de guimauve (chamallows) 50g de beurre 250g de chocolat noir 60ml d'eau 20cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse La Recette 1. Chauffer ensemble, à feu très doux, au bain-marie...

Posté par Caro c à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, guimauve

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1 mai 2010

Cupcake Betterave Pomme Fenouil, mousse de Chèvre au Miel

Préparation - 10mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 20 mini muffins Pour les cakes : 40g d'huile 120g de farine 1 sachet de levure 2 œufs 200g de betterave 1 bulbe de fenouil 1 pomme Pour la mousse de chèvre : 15cl de crème liquide 100g de...

Posté par Caro c à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, végétarien, pomme, cake, miel, chevre, fenouil, cupcakes

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29 avril 2010

Saumonette

Préparation - 10mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 4 personnes 1 saumonette 300g de julienne de légumes (carottes, navets, poireaux) 4 pommes de terre 1 court bouillon de légumes 40g de farine 40g de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche La Recette...

Posté par Caro c à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, saumonette

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28 avril 2010

Glace Fraise Yaourt et Sablés escargots au Thé Matcha

Préparation - 15mn Cuisson - 10mn à 200°C Les Ingrédients pour 8 personnes Pour la Glace à la Fraise et Yaourt : 260g de fraises 2 yaourts natures 100g de sucre Pour les Sablés au Thé Matcha : 3 jaunes d'oeufs 130g de sucre 120g de beurre 250g de farine...

Posté par Caro c à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, fraise, yaourt, glace, thé matcha

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