Articles populaires – La Cuisine & Caro

3 janvier 2017

Mille-feuille Saumon avocat Crabe

Préparation - 20mn Les Ingrédients pour 5 personnes 5 tranches de pain à toasts au citron 5 tranches de saumon fumé 1 boîte de 100g de crabe150g de fromage frais, type Philadelphia 1 avocat4 tomates ceriseJus de citronCiboulette Sel, poivre La Recette...

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Tags: crabe, avocat, saumon, philadelphia, mille-feuilles, fromage frais

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23 août 2014

Glace Banane Chocolat

Préparation - 5mn Turbine - 30mn Les Ingrédients pour 5 personnes 5 bananes 5 cuillères à café bombées de cacao non sucré (type van houten) 5 cuillères à soupe de crème liquide entière La Recette 1. Mixer tous les ingrédients ensemble. 2. Faire prendre...

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Tags: chocolat, crème, banane, glace, cacao, express

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4 mai 2013

Cupcakes Choco-Chantilly

Préparation - 30mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 20 personnes Pour les cupcakes chocolat : 145g de farine 115g de beurre 110g de sucre 2 oeufs 130ml de lait 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre Pour la...

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Tags: chantilly, chocolat, cake, cupcakes, foot, football

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2 mai 2013

Petits choux apéritifs à la Fourme d'Ambert

Avec le soleil qui pointe enfin le bout de son nez, de terribles envies d'apéritifs dans le jardin se manifestent... voici donc une petite recette toute légère et gouteuse grâce à la Fourme d'Ambert ! Retrouvez d'autres recettes sur le site 750g et sur...

Posté par Caro c à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, pâte à choux, apéritif, chou, fourme d'ambert, bleu

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22 avril 2014

Croquettes de purée au jambon et comté

Préparation - 10mn Cuisson 10mn Les Ingrédients pour 3 personnes 300g de purée 1 oeuf 2 tranches de jambon 30g de comté 1 cuillère à soupe de maïzena 4 biscottes beurre La Recette 1. Mélanger la purée avec l'oeuf, le jambon coupé en petits dés, le comté...

Posté par Caro c à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, chapelure, comté, purée, croquette, reste

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2 avril 2013

Macarons de Pâques : Vanille - Chocolat

Préparation -4h Cuisson - 35mn à 145°CRepos - 48h Les Ingrédients pour 12 personnes 2 appareils à coques de macarons 175g de chocolat au lait 40cl de crème liquide220g de chocolat blanc3 gousses de vanille La Recette 1. Pour le nid chocolat : Réaliser...

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Tags: chocolat, vanille, macarons, pâques, poule, poussin

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2 avril 2014

Croustades de jambon et mousse à la Fourme d'Ambert

Préparation - 15mn Les Ingrédients pour 6 personnes 24 mini croustades ikéa 3 tranches de jambon blanc 100g de fourme d'ambert 100g de crème liquide entière sel, poivre, persil La Recette 1. Emincer finement les tranches de jambon, puis disposer un peu...

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Tags: chantilly, jambon, mousse, fourme d'ambert, croustade, ikea

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24 décembre 2013

Crèche de Noël en pain d'épices

Préparation - 6h Repos - 48h Cuisson - 20mn à 200°C Les Ingrédients Pour le pain d'épices : 700g de farine de blé 750g de farine de seigle 1,2kg de miel 200g d'eau 45g d'épices à pain d'épices 35g de bicarbonade de sodium lait Pour le glaçage royal :...

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Tags: Noël, pain d'épices, glaçage, glaçage royal, creche, noel

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11 mai 2013

Brochettes apéritives : Poulet, Fourme d'Ambert et Radis

Une touche d'originalité et de bon goût pour ces petites brochettes apéritives... réalisées en moins de 10 minutes, elles ne manqueront pas néanmoins de surprendre vos invités et de les régaler ! Retrouvez d'autres recettes sur le site 750g et sur le...

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Tags: apéritif, dinde, poulet, brochette, fourme d'ambert, radis

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23 septembre 2014

Délice Tiramisu aux poires et noix

Préparation - 45mn Cuisson - 12mn à 180°C Les Ingrédients pour 6 personnes Pour le biscuit aux noix : 5 oeufs 60g de sucre 90g de farine 65g de noix Pour la mousse tiramisu et poires : 125g de mascarpone 1 oeuf 70g de lait 40g de sucre 1 feuille de gélatine...

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Tags: poire, tiramisu, gateau, Noël, mousse, noix

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19 mars 2013

Gâteau choco-chantilly Hello Kitty

Préparation - 20mn Cuisson - 30mn à180°C Les Ingrédients pour 12 personnes Pour le gâteau au chocolat : 200g de chocolat noir 200g de sucre 150g de farine 5 œufs 1 sachet de levure chimique 25cl de crème liquide Pour la chantilly : 30cl de crème liquide...

Posté par Caro c à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, gateau, anniversaire, hello kitty, kitty

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18 mars 2013

Cake Coeur Hello Kitty

Préparation - 30mn Repos - 2h Cuisson - 45mn à 180°C Les Ingrédients pour 16 personnes (le cake sur la photo est pour 8 personnes) Pour le cake : 250g de beurre 250g de sucre 350g de farine avec levure incorporée 4 oeufs vanille Pour la mousse chocolat...

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Tags: chocolat, vanille, cake, hello kitty, kitty, coeur

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26 janvier 2014

Roulés de crêpes au Saumon

Préparation - 30mn Les Ingrédients pour 8 personnes 4 crêpes à la bière 6 tranches de saumon fumé fromage frais ail et fines herbes La Recette 1. Faire les crêpes à la bière puis les laisse refroidir. 2. Etaler sur une couche de fromage frais sur les...

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Tags: saumon, crêpe, crepe, bière, fromage frais, ail

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17 mars 2013

Cupcakes Hello Kitty

Préparation - 1h Cuisson - 10mn à 180°C Les Ingrédients pour 48 mini-cupcakes Pour le biscuit : 8cl de fromage blanc 8cl de beurre fondu 8cl de sucre 24cl de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 œuf 1/2 boîte de lait concentré sucré 1 cuillère à soupe...

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Tags: cake, cupcakes, anniversaire, crème au beurre, hello kitty, kitty

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8 avril 2013

Cake pops Caramel

Préparation - 1h Repos - 1h Les Ingrédients pour 15 cake pops 250g de cake à la vanille 100g de caramel beurre salé 200g de chocolat au caramel 30g de chocolat blanc La Recette 1. Émietter avec les doigts le cake.Mélanger les miettes de cake avec le caramel,...

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Tags: chocolat, caramel, cake, cake pop, cake pops, sucette

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23 février 2013

Cake pops Pingouin

Préparation - 1h Repos - 1h Les Ingrédients pour 12 pingouins 250g de cake à la vanille 100g de nutella 200g de chocolat blanc 100g de chocolat noir colorant alimentaire orange La Recette 1. Émietter avec les doigts le cake.Mélanger les miettes de cake...

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Tags: chocolat, cake, cake pop, cake pops, nutella, pingouin

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5 décembre 2022

Truffes Coco, façon Raffaellos

Préparation - 20mnRepos - 4h Les Ingrédients pour 12 truffes 120g de lait concentré sucré20 noisettes50g de gavottes (en option) 150g de noix de coco rapée La Recette 1. Mélanger le lait concentré sucré avec 80g de noix de coco rapée. 2. Réserver au frais...

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Tags: noisette, truffe, noix de coco, crêpe dentelle, lait concentré, gavottes

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19 novembre 2012

Filet mignon en croute de noix, farci à la Fourme d'Ambert

Préparation - 30mn Cuisson - 14mn à 180°C Repos - 10mn Les Ingrédients pour 3 personnes 1 filet mignon de porc 70g de Fourme d'Ambert 60g de noix 60g de chapelure 1 oeuf 1/2 chou fleur Beurre, sel, poivre La Recette 1. Nettoyer puis couper le chou fleur...

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Tags: filet mignon, porc, chapelure, chou fleur, noix, fourme d'ambert

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16 janvier 2013

Bonhommes de neige sablés vanillés

Préparation - 40mn Cuisson - 15mn à 180°C Les Ingrédients pour 16 bonhommes 115g de beurre 120g de sucre glace vanille 1 oeuf 300g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel sucre cristal spaghettis billes chocolat La Recette...

Posté par Caro c à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, vanille, sablé, Noël, bonhomme, neige

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16 mai 2013

Serpent Chantilly Fraises

Préparation - 1h Cuisson - 40mn à 200°C Les Ingrédients pour 12 personnes Pour la pâte à choux : 20cl d'eau 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sucre 60g de beurre 125g de farine 3 œufs Pour la chantilly : 40cl de crème liquide entière 2 cuillères à...

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Tags: chantilly, pâte à choux, fraise, chou, choux, serpent

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17 décembre 2013

Truffes croustillantes au Praliné

Préparation - 15mn Repos - 1h Les Ingrédients pour 20 truffes 30g de gavottes 30g de chocolat au lait 60g de praliné 50g de chocolat noir 5cl de crème liquide entière pralin La Recette 1. Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie (ou 1mn au micro-ondes)....

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Tags: praliné, chocolat, Noël, truffe, pralin, gavottes

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3 octobre 2012

Tarte aux Noix

Préparation - 30mn Cuisson - 25mn à 170°C Les Ingrédients pour 12 personnes 1 pâte sucrée à la cannelle 3 oeufs 50g de beurre 150g de cassonade 60g de farine 250g de noix 1 filet de miel La Recette 1. Préparer une pâte sucrée, en y ajoutant une pointe...

Posté par Caro c à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, miel, tarte sucrée, noix, cannelle, cassonade

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25 septembre 2012

Souris d'agneau aux amandes

Préparation - 10mn Cuisson - 2h45 à 150°C Les Ingrédients pour 4 personnes 4 souris d'agneau 1 oignon 1 poignée d'amandes éffilées 2 cuillères à soupe de miel sel, poivre, ras el hanout, huile d'olive La Recette 1. Placer les souris d'agneau dans une...

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Tags: amande, miel, mouton, tajine, ras el hanout, agneau

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20 juin 2014

Tartelettes cercles de légumes

Préparation - 40mn Cuisson - 20mn à 180°C Les Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée 8 cuillères à café de moutarde provençale 8 cuillères à café de ricotta 3 carottes 2 courgettes La Recette 1. Foncer 8 moules à tartelettes avec la pâte feuilletée....

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Tags: courgette, tarte salée, tarte, carotte, légumes, tartelette

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21 mai 2012

Panna-Cotta vanille, sans gélatine ni agar-agar

Préparation 10mn Cuisson - 45mn à 120°C Repos - 4h Les Ingrédients pour 6 personnes 60cl de crème liquide entière 1 gousse de vanille 6 blancs d'oeufs 100g de sucre La Recette 1. Faire bouillir la crème liquide avec la gousse de vanille fendue en deux....

Posté par Caro c à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, crème, vanille, caramel, panna cotta, nougatine

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